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为你解答非洲猪瘟的疑惑
青岛市疾病预防控制中心      2018-11-20      信息来源:
今年8月初,辽宁省沈阳市沈北新区发生一起非洲猪瘟疫情。这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。
非洲猪瘟是什么、人会不会得病、猪肉还能不能吃。。。。。。
别担心,马上解答你最关心的问题↓↓↓
什么是非洲猪瘟?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和各种野猪的一种急性动物传染病。
首次发现在1921年肯尼亚。猪得病后常表现为全身出血、呼吸障碍和神经症状等临床症状。具有病程时间短、高病死率的特征,给受灾国的养猪业造成严重影响。
非洲猪瘟病毒不耐热,55℃30 分钟或60℃10 分钟即可被破坏,对常见的化学消毒剂敏感。
人会得非洲猪瘟吗?
非洲猪瘟不是人畜共患病。虽然对猪有致命危险,但现有的研究表明,非洲猪瘟病毒不具备感染人的能力。
猪肉还能不能吃?
非洲猪瘟病毒并不感染人,从正规渠道购买的猪肉及其制品均经过严格检疫,可放心食用。
不过市民在食用猪肉时还是要做到:
烹饪时要煮熟煮透。
存放和制作肉类时要生熟分开。
不要购买来路不明的猪肉。
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